S Hittl va de graustana

a Palù del Fersina/Palai en Bersntol

Frotten parcheggio per Lago di Erdemolo
Palù del Fersina/Palai en Bersntol (TN)


Sono Monica, la graustana della Valle, vi aspetto nel mio punto ristoro per poter gustare alcune tipicità locali come gli squisiti kiachel, Strauben tratti dalla ricetta originale austriaca e rinfrescarvi con un delizioso yogurt naturale con latte della valle, accompagnato con una macedonia di piccoli frutti di Sant’Orsola, oppure riprendere energie con dei croccanti panini caldi con  speck e formaggio filante, sempre rigorosamente prodotto in loco.
Tutto questo accompagnato da una freschissima birra alla spina non filtrata e dello sciroppo di sambuco prodotto da un’azienda agricola presente sul territorio.

Mi trovate presso il parcheggio in loc. Frotten a Palù del Fersina punto di partenza per raggiungere Lago di Erdemolo, rifugio Sette Selle, miniera di Erdemolo Gruab va Hardimbl, passo Palù e tante altre. Potete chiedere informazioni su percorsi, lingua e tradizioni locali.

APERTURA
Dalle 8.00 alle 19.00

Da maggio a metà giugno: sabato e domenica e festivi.
Da metà giugno a fine agosto: tutti i giorni tranne il lunedì.
Settembre e ottobre: sabato e domenica.